Lag guacamole av avokadoer. Mos kjøttet med limesaft og sitrongress (fjern de ytterste bladene og riv, hakk, press eller støt den innerste myke delen av sitrongresset ultrafint). Salte og pepre, og bruk guacamolen som ”smør" eller dipp.
Avokadosalat med reker
Tilbered en lekker avokadosalat på bare 30 minutter og tilføy 75 gram rød quinoa hvis du skal få ha mer enn 250 kalorier - f.eks. før trening.
6. mars 2014
av
I FORM
Avokadosalat 1 person
½ avokado ¼ grønn chili 125 g håndpillede reker 1 liten håndfull koriander havsalt og nykvernet pepper ¼ rødløk (ca. 2 ss finskåret) 1 ss sitronsaft 1 ts akasiehonning (eller agavesirup)
Slik gjør du
Skyll og kok quinoa som anvist på pakken. Avkjøl. Skjær avokado i terninger og hell dem i en skål med rødløk, sitronsaft og honning. Smak til med salt og pepper.
Skjær chili i skiver (unngå frø) og vend dem i avokadosalsaen. Smak til for å få smaken passe sterk og en balanse mellom surt, salt og søtt.
Sil rekene grundig hvis de har ligget i lake, og anrett quinoa med avokadosalat, reker og koriander.
Med I FORMs nyhetsbrev blir du oppdatert på alt innen helse, trening, livsstil og sunne oppskrifter.
AKKURAT NÅ: Motta et gratis hefte med julas sunneste konfektoppskrifter når du melder deg på vårt nyhetsbrev. Gled deg til en jul med herlig og sunn konfekt som smaker helt fantastisk.
Bli oppdatert på sunnhet og få treningstips og de lekreste oppskrifter med I FORMs nyhetsbrev. Les mer
