Enkelt og sunt pølsehorn med knaskegrønt og ketchup

30 minutter
383 kcal

Sunn og god variant av de klassiske pølsehornene. Med brokkoli i deigen får du en lunsj fylt med grønnsaker.

Pølsehorn med knaskegrønt og ketchup

DEN ENESTE ULEMPEN MED DISSE PØLSEHORNENE ER AT MAN FÅR LYST TIL Å SPISE ALLE PÅ ÉN GANG – Skynd deg evt. å legge dem du ikke skal bruke nå i fryseren.

© wichmann+bendtsen

Enkelt og sunt pølsehorn med knaskegrønt og ketchup

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer / 4 stk.

  • 180 g brokkoli
  • 2 egg
  • 3 ss pulveriserte loppefrøskall
  • 2 ss mandelmel
  • ½ ts bakepulver
  • 1 ts havsalt
  • 2 pølser, maks 10 %
  • 1 dl ketchup
  • 4 stenger bladselleri
  • 2 paprika

Slik gjør du det

  • Varm opp ovnen til 180 grader.
  • Kjør brokkoli, egg, loppefrøskall, mandelmel, bakepulver, salt og pepper i en foodprocessor, til du har en jevn masse. La hvile i 5 minutter.
  • Halver pølsene og legg dem på en stekeplate med bakepapir.
  • Fukt hendene, og form deigen rundt de 4 pølsebitene. Legg dem på en stekeplate med bakepapir.
  • Stek i 20 min.
  • Servér med ketchup samt stenger av bladselleri og paprika.

TIPS! Hvis du fukter hendene, er det litt lettere å forme pølsehornene. Avkjøk på en rist, så ikke bunnen blir myk.


Newsletter background