Name: Marinerte kalkunspyd med kålsalat og dipp av peanøttsmør
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 250 gram kalkunfilet; 1 teaspoon karri; 1 teaspoon støtt koriander; 2 teaspoon ekstra jomfruolivenolje; ½ teaspoon havsalt; Litt pepper, kvernet; 200 gram lilla spisskål; 200 gram lys spisskål; 100 gram gulrot; Frisk koriander; 2 tablespoon peanøttsmør; 1 tablespoon soyasaus; 1 tablespoon vann; 1 - lime, safta; 1 teaspoon honning

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

250 g kalkunfilet
1 ts karri
1 ts støtt koriander
2 ts ekstra jomfruolivenolje
½ ts havsalt
Litt pepper, kvernet

Kålsalat:

200 g lilla spisskål
200 g lys spisskål
100 g gulrot
Frisk koriander

Peanutbutterdip:

2 ss peanøttsmør
1 ss soyasaus
1 ss vann
1 lime, safta
1 ts honning

TIPS! Du kan med fordel la kalkunen marinere en dag i kjøleskapet i en lukket plastpose, hvis du har mulighet til det.

TIPS! Du kan legge spydene i vann før du lager retten. Da blir de ikke helt svarte.

Marinerte kalkunspyd med kålsalat og dipp av peanøttsmør

Ingredienser

Kålsalat:

Peanutbutterdip:

Slik gjør du det