Marinerte kalkunspyd med kålsalat og dipp av peanøttsmør

15 minutter
410 kcal

Nam, ... Kalkunspyd i enkel og god marinade. Kan også lages på grillen.

Marinerte kalkunspyd med kålsalat og dipp av peanøttsmør

SPYDENE – _NO kan også tilberedes på en grill, hvis det er godt grillvær.

© wichman+bendtsen

Marinerte kalkunspyd med kålsalat og dipp av peanøttsmør

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 250 g kalkunfilet
  • 1 ts karri
  • 1 ts støtt koriander
  • 2 ts ekstra jomfruolivenolje
  • ½ ts havsalt
  • Litt pepper, kvernet

Kålsalat:

  • 200 g lilla spisskål
  • 200 g lys spisskål
  • 100 g gulrot
  • Frisk koriander

Peanutbutterdip:

  • 2 ss peanøttsmør
  • 1 ss soyasaus
  • 1 ss vann
  • 1 lime, safta
  • 1 ts honning

Slik gjør du det

  • Skjær kalkun i terninger, og bland med krydder og olje. Fordel på 4 spyd.
  • Stek i en varm panne, til kjøttet er gjennomstekt.
  • Snitt kålen fint og riv gulroten.
  • Bland alle ingrediensene til dressingen sammen. Tilpass konsistensen med vann.
  • Vend dressingen i kålblandingen, og topp med frisk koriander. Servér til kalkunspydene.

TIPS! Du kan med fordel la kalkunen marinere en dag i kjøleskapet i en lukket plastpose, hvis du har mulighet til det.

TIPS! Du kan legge spydene i vann før du lager retten. Da blir de ikke helt svarte.


Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

  • Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
  • Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!


Newsletter background