Quesadillas med sopp og spinat

40 minutter
421 kcal

Lunsj

Quesadillas med sopp og spinat

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 2 løk
  • 600 g sjampinjong
  • 2 ts olivenolje
  • Salt
  • Pepper
  • 4 fedd hvitløk
  • 400 g frisk spinat
  • 6 plommetomater
  • 30 g parmesan
  • 70 g quesadillas

Tilberedning

Stek hakket løk og renset sopp i skiver i litt olje til den gir fra seg væske. Tilsett salt og pepper og hakket hvitløk. La det småkoke i 15 min. Legg oppi skylt spinat, som skal falle sammen og gi fra seg væske. Kok uten lokk, slik at væsken fordamper. Hvis ikke all væsken forsvinner, kan du legge alt i en sil og la det dryppe av. Vend hakkede tomater og litt revet ost i sopp blandingen. Legg blandingen oppå quesadillas, som er et orientalsk flatbrød med krydder og minner om en hvetetortilla - og server.

Sunt fordi:

Her er det snakk om en skikkelig antioksidantbombe, som beskytter deg mot alvorlige sykdommer som f.eks. kreft . Retten har dessuten et svært høyt jerninnhold, som gir deg energi. Også innholdet av K-vitamin og folat er svært høyt - begge har sentral betydning for cellefunksjonen i kroppen.


Mest lest akkurat nå
Søvn

Sju effektive tips som stopper tankespinn

Velvære

Bindevevet – 8 øvelser som tøyer og masserer

Sunn livsstil

Skal du drikke rødvin eller ikke?

Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Løping

Fast rumpe med åtte hardcore bakkeøvelser

Styrketrening

Ryggtrening for en sterk og smertefri rygg

Skjønnhet

Hudlegens beste råd for sunn hud

Sunne snacks

Matmonster klokken 20?

Styrketreningsøvelser

Få sterke ben med I FORMs julekalender

Stress

Stressekspertens 10 beste råd

Mer om Lunsj
Lunsj

Sunne, enkle matpakketips

Lunsj

Eggekake som passer seg selv i ovnen

641 kcal
40 minutter
Lunsj

Avokado med rekecocktail

335 kcal
Lunsj

Stekt avokado med egg

398 kcal
Lunsj

Eggewrap uten mel med kylling og spinat

407 kcal
20 minutter
Lunsj

Sunn brokkoli- og vaffelsandwich med skinke og ost

410 kcal
15 minutter
Lunsj

Marinerte kalkunspyd med kålsalat og dipp av peanøttsmør

410 kcal
15 minutter
Lunsj

Flott salat med spisskål, ristede kikerter og avokado

435 kcal
15 minutter
Lunsj

Nydelig salat med tunfisk, egg og oliven

372 kcal
20 minutter
Lunsj

Kjøttkaker med blomkålsalat og mandler

420 kcal
20 minutter
Lunsj

Laksefilet i ovnen med grønnsakstenger og hummus

413 kcal
20 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Supermat

Sjekk våre nydelige oppskrifter med rødkål

Forebygging

Derfor er det så sunt å bade badstue

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Forebygging

Bør du være bekymret for nattesvette?

Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Trening

Få mer energi med denne morgentreningen, som tøyer og styrker

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Styrketrening

Nybegynner? Slik kommer du lett i gang med styrketreningen

Forebygging

Hvor lenge er det normalt å hoste?