Salat i farta med tofupinner

30 minutter
504 kcal

Er du vegetarianer eller bare begeistret for tofu? Da er dette en salat for deg.

Salat i farta med tofupinner

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 260 g tofu
  • 1 egg
  • ½ ss god majones
  • ½ ss dijonsennep
  • 2 ss salt
  • 1 fedd hvitløk
  • 2 Dryss pepper
  • 40 g revet parmesan
  • ½ ts paprika

Grønnsakstaver

  • 10 grønne friske asparges
  • 1 rød paprika
  • 4 gulrøtter
  • 2 rødløk

Pynt

  • Mynteblade

Yoghurtdressing

  • 1 dl yoghurt
  • 2 ts sitronsaft
  • sitronskall av ¼ sitron
  • 2 Dryss salt
  • 2 Dryss pepper
  • ½ håndfull mynteblader
  • 2 ts majones
  • 1 finhakket hvitløk
  • 2 krm kajennepepper

Slik gjør du

  • Skjær tofuen i ca. 10 cm lange stenger.
  • Bland egg, sennep, majones og krydder i en skål.
  • Riv parmesanosten fint, og spred det ud på en tallerken.
  • Dypp først tofuen i eggemassen og deretter i parmesanen.
  • Legg stengene i en langpanne, og sett den i ovnen på 200 grader i 15 minutter – og til slutt på maks varme i to minutter.
  • Rør alle ingrediensene til dressingen.
  • Skjær gulrøtter, paprika og asparges i staver.
  • Hell dressingen i bunnen av glasset,og plasser tofupinner og grønt på høykant oppå.
  • Finhakk mynten og dryss den over salaten.

Mest lest akkurat nå
Sunne snacks

Hjemmelagde, litt sunnere romkuler med dadler og havregryn

49 kcal
30 minutter
Brød

Grove rundstykker

60 kcal
105 minutter
Kaker

Saftig kanelkake

148 kcal
1 time
Brød

Grove burgerbrød

208 kcal
2½ timer
Forebygging

51-årige Birgitte lever med MS: "Alt har sin pris"

Forebygging

MS – 7 typiske tegn som du bør være klar over

Ukesmenyer

Ukesmeny uke 49: Elsker du også meksikansk mat?

Psykologi

Hvorfor blir jeg trist dagen derpå av alkohol?

Treningsmotivasjon

Hvordan får jeg opp pulsen uten å bruke beina?

Sunn mat

Snarveien – slik lykkes du med fermentering

Mer om Lunsj
Lunsj

Sunne, enkle matpakketips

Lunsj

Eggekake som passer seg selv i ovnen

641 kcal
40 minutter
Lunsj

Avokado med rekecocktail

335 kcal
Lunsj

Stekt avokado med egg

398 kcal
Lunsj

Eggewrap uten mel med kylling og spinat

407 kcal
20 minutter
Lunsj

Sunn brokkoli- og vaffelsandwich med skinke og ost

410 kcal
15 minutter
Lunsj

Marinerte kalkunspyd med kålsalat og dipp av peanøttsmør

410 kcal
15 minutter
Lunsj

Flott salat med spisskål, ristede kikerter og avokado

435 kcal
15 minutter
Lunsj

Nydelig salat med tunfisk, egg og oliven

372 kcal
20 minutter
Lunsj

Kjøttkaker med blomkålsalat og mandler

420 kcal
20 minutter
Lunsj

Laksefilet i ovnen med grønnsakstenger og hummus

413 kcal
20 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebygging

Hvorfor klør det i hodebunnen?

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Sunne oppskrifter

Lag egen surdeig

598 kcal
4-6 dager
Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Treningsklær

FEM DETALJER: Sjekk dem før du kjøper vintertights

Sunn livsstil

Vurderer du å kjøpe en lysterapilampe?

Fitness

Guide: Lær deg alt om treningsapparatene

Trening

Test kondisjonen