Sunne oppskrifter Middag Fiskekaker... Fiskekaker av torsk med krepsehaler og reddiker 30 minutter 600 kcal Trenger du inspirasjon til gode fiskeretter? Prøv våre herlige fiskekaker. Av Augusta Sørensen 11. juli 2018 FÅR DU NOK FISK Sats på 300–450 gram ren fisk i uka. Av det bør 200 gram være fet fisk. © wichmann+bendtsen Fiskekaker med reddiker Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer ½ rødløk ½ rød chili 1 bunt gressløk 1 økologisk lime 400 g torsk havsalt 100 g krepsehaler 3 ss olivenolje ½ kinareddik 1 lime, safta 1 ss honning Til anretning: litt koriander sesamfrø ½ rød chili 1 lime Slik lager du fiskekaker med reddiker Finhakk rødløk, rød chili og gressløk. Riv skallet på limen, fjern den hvite hinna på frukten og hakk fruktkjøttet. Skjær torsken i mindre biter. Kjør det til en farse i kjøkkenmaskin. Smak til med salt og tilsett krepsehalene til slutt. Varm én spiseskje olje i panna og stek fiskekakene på middels varme. Ikke snu dem før de har fått en flott stekeskorpe, ellers går de i stykker. Skrell reddiken og snitt den i «nudelstrimler». Bland fire spiseskjeer olivenolje med limesaft og honning, og vend reddikbitene i dressingen. Legg fiskekaker og reddik-nudler på hver tallerken, og anrett med frisk koriander, sesamfrø, chili og limebåter. LES OGSÅ: 10 gode oppskrifter på fiskekaker Fisk