Laksespyd med grønt følge

Grillspyd

8 stykk laksespyd

4 laksekoteletter à 100 g
1 økositron
1 aubergine
16 cherrytomater
¼ oransje paprika
Havsalt og kvernet pepper
8 trepinner

[bodylink]

Tilberedning

• Skjær grønnsakene og laksen i ønskede størrelser (la tomatene være hele), og træ dem på pinnene.
• Krydre med salt og pepper, drypp ev. litt sitronsaft over.
• Grill dem i 5–8 minutter, og vend underveis.

Grillet svartkål med hvitløk

• Skyll kålbladene. Pensle dem med olivenolje med hakket chili og hvitløk og litt havsalt. Grill dem kort.

Næringsinnhold per grillspyd

Energi: 105 kcal
Protein: 11 g
Fett: 5,6 g
Karbohydrat: 3 g

Kostfiber: 1,1 g