Rens grønnsakene. Salte og pepre kyllingbrystet, og brun det i en gryte i olje. Ta det opp. Ha hakket hvitløk og tynne løkskiver i gryten, og stek det glassklart. Ha i de grønne bønnene, ev. skåret på langs i store, skrå biter. Ha i ½ dl vann, legg kyllingen øverst, og la retten putre på svak varme under lokk i 15 minutter. Ta opp og skjær kyllingen mens væsken i grønn sakene damper i to–tre minutter på full varme. Dryss smuldret feta og svarte oliven over det hele, og server.
