Name: Nudelsuppe med miso, kylling og grønnsaker
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 - kyllingfileter; 200 gram fullkornnudler; 1 - gulrot; 2 - vårløk; 75 gram sjampinjong; 50 gram sukkererter; 4 tablespoon miso; 4 teaspoon soya; 1-2 teaspoon ingefær, finhakket; 1-2 teaspoon gurkemeierot, finhakket; 2 dl edamamebønner

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Slik gjør du det

Stek kyllingfiletene. Kok nudlene som anvist på pakken, men ett minutt eller to mindre enn vanlig. Skyll de ferdige nudlene med kaldt vann, skjær kyllingen i skiver og sett begge deler til side.

Vask og skjær grønnsakene i munnfullstore biter. Fordel miso og soya i fire syltetøyglass.

Fyll glassene med de kokte, avkjølte nudlene, grønnsaker, kylling, ingefær, gurkemeie og edamamebønner. Tilsett ingefær og gurkemeie etter smak, samt eventuelt litt krydder, som for eksempel chili.

Tilbered den hjemmelagde nudelsuppa ved å helle kokende vann i glasset. Det må være nok vann til at det dekker alle ingre diensene. Legg på lokk og la glasset stå i cirka 5 minutter.

Ta av lokket og rør godt, slik at misoen løser seg opp. Nå er nudelsuppa klar.

TIP! Nudelsuppen kan også tages med som madpakke, hvor du så hælder kogende vand på, når du er klar til at spise. _NO