Nudelsuppe med miso, kylling og grønnsaker

25 minutter
345 kcal

Øk inntaket av fullkorn og grønnsaker i hverdagen din med denne nydelige nudelsuppe med miso, kylling og grønnsaker. Vel bekomme.

Glass med nudler, sjampinjong, edamamebønner og gulrot

MATPAKKE FOR DE DAGENE - den fortjener litt ekstra.

© wichmann+bendtsen

Nudelsuppe med miso, kylling og grønnsaker

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 1 kyllingfileter
  • 100 g fullkornnudler
  • ½ gulrot
  • 1 vårløk
  • 37 g sjampinjong
  • 25 g sukkererter
  • 2 ss miso
  • 2 ts soya
  • ½ ts ingefær, finhakket
  • ½ ts gurkemeierot, finhakket
  • 1 dl edamamebønner

Slik gjør du det

  • Stek kyllingfiletene. Kok nudlene som anvist på pakken, men ett minutt eller to mindre enn vanlig. Skyll de ferdige nudlene med kaldt vann, skjær kyllingen i skiver og sett begge deler til side.
  • Vask og skjær grønnsakene i munnfullstore biter. Fordel miso og soya i fire syltetøyglass.
  • Fyll glassene med de kokte, avkjølte nudlene, grønnsaker, kylling, ingefær, gurkemeie og edamamebønner. Tilsett ingefær og gurkemeie etter smak, samt eventuelt litt krydder, som for eksempel chili.
  • Tilbered den hjemmelagde nudelsuppa ved å helle kokende vann i glasset. Det må være nok vann til at det dekker alle ingre diensene. Legg på lokk og la glasset stå i cirka 5 minutter.
  • Ta av lokket og rør godt, slik at misoen løser seg opp. Nå er nudelsuppa klar.

TIP! Nudelsuppen kan også tages med som madpakke, hvor du så hælder kogende vand på, når du er klar til at spise. _NO


Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background