Sunne oppskrifter Middag Grønn lekk... Grønn lekker lasagne 30 minutter 307 kcal Lasagne oppskrift av auberginer i lekre lag med mozzarella og tomatsaus. Av I FORM-redaksjonen 21. mars 2012 Grønn lekker lasagne Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer "Pastaplater" 1 stor aubergine kokosolje til steking Fyll 1 porsjon tomatsaus ½ mozzarella (125 g) Pynt 1 håndfull frisk basilikum Slik gjør du Skjær auberginen i centimetertykke skiver, og stek dem i pannen i kokosolje. Etterpå legger du dem på kjøkkenpapir, slik at fettet renner av. Lag en porsjon tomatsaus (se oppskriften her). Skjær mozzarellaen i tynne skiver. Legg først et lag med aubergine, deretter tomatsaus og så mozzarella. Fortsett slik til all auberginen er brukt. Strø hakket basilikum over. Vil du spise mer vegetarmat til middag? Her finner du flere gode vegetaroppskrifter. AubergineVegetarmatLavkarbo