"Spagetti" med tomatsaus

Til 2 personer

Spagetti

2 små squash eller 1 stor

Tomatsaus

3 modne tomater
1 dl soltørkede tomater (bløtlegges i vann i 2 timer)
½ dl friskhakket oregano
1 dl friskhakket basilikum
saft og skall av ½ sitron
2 dadler
2 fedd hvitløk
½ løk
havsalt og nykvernet pepper

Tilberedning

• Ha alle ingrediensene til tomatsausen i en kjøkkenmaskin, og kjør til du har en jevn masse.
• Kjør squash i en spirali, og bruk de minste hullene, slik at den får samme form som spagetti.
• Fordel ”pastaen” i to skåler, og hell tomatsausen over.