"Spagetti" med tomatsaus

Oppskrift: Prøv en lysende grønn oppdatering av den italienske klassikeren.

22. mars 2012 av I FORM

Til 2 personer

Spagetti

2 små squash eller 1 stor

Tomatsaus

3 modne tomater
1 dl soltørkede tomater (bløtlegges i vann i 2 timer)
½ dl friskhakket oregano
1 dl friskhakket basilikum
saft og skall av ½ sitron
2 dadler
2 fedd hvitløk
½ løk
havsalt og nykvernet pepper

Tilberedning

  • Ha alle ingrediensene til tomatsausen i en kjøkkenmaskin, og kjør til du har en jevn masse.
  • Kjør squash i en spirali, og bruk de minste hullene, slik at den får samme form som spagetti.
  • Fordel ”pastaen” i to skåler, og hell tomatsausen over.

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler