Pasta med reker og blekksprut

20 minutter
508 kcal

Middag

Pasta med reker og blekksprut

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 150 g blekksprut
  • 140 g fullkornpasta
  • 4 ts olivenolje
  • 2 vårløk
  • 2 fedd hvitløk
  • 150 g store rensede reker
  • 300 g tomater
  • Saften av 1 sitron
  • Salt
  • Pepper
  • Rucola

Tilberedning

Rens og skjær blekkspruten i passe store biter. Kok pastaen i 1-2 min mindre enn du pleier. Ha olje i en stor panne, og stek blekkspruten i 2 min. Tilsett skiver av vårløk, hvitløk, reker samt tomater delt i to eller fire. Smak til med sitronsaft, salt og pepper. Vend i pastaen, og la den koke med i 2 min. Server pasta med reker og blekksprut, og pynt ev. med frisk rucola på toppen og litt persille.

TIPS:
I stedet for blekksprut kan du bruke flere reker eller andre skalldyr, f.eks. krepsehaler eller hummerhaler.