Slik kan du lage pasta

Det er ganske enkelt å lage pasta. Følg videoen her og sett tennene i din egen hjemmelagde pasta.

9. januar 2014 av I FORM

Hjemmelaget grønn pasta – med kjevle:

Pasta 8 personer

400 g hvetemel
100 g spinatblad
2 håndfull friske basilikumblader
2 ss. olivenolje
2 egg
½ ts. havsalt

Tilberedning

  • Damp spinat og basilikum i 3-5 min. La det avkjøle seg og vri det forsiktig før du kjører det sammen med olje, ett egg og salt i foodprosessoren.
  • Hell melet på kjøkkenbenken i en haug, lag et hull i midten og hell i spinatblandingen. Ha i et egg. Tilsett mer mel hvis deigen ikke er fast.
  • Del deigen i fire, men bruk kun den ene delen hvis du vil lage pasta til to. Resten kan holde seg i kjøleskapet i et par dager.
  • Kjevle ut en del til den er tynn, rull den som en rullade og skjær den i småbitter à ½ cm. Brett ut strimlene og kok dem i 10-15 min.

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler