Slik kan du lage pasta

Det er ganske enkelt å lage pasta. Følg videoen her og sett tennene i din egen hjemmelagde pasta.

Hjemmelaget grønn pasta – med kjevle

8 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 20 minutter

Tid totalt: 35 minutter

INGREDIENSER

400 g hvetemel

100 g spinatblad

2 håndfull friske basilikumblader

2 ts olivenolje

2 egg

½ ss havsalt

Tilberedning

  • Damp spinat og basilikum i 3-5 min. La det avkjøle seg og vri det forsiktig før du kjører det sammen med olje, ett egg og salt i foodprosessoren.
  • Hell melet på kjøkkenbenken i en haug, lag et hull i midten og hell i spinatblandingen. Ha i et egg. Tilsett mer mel hvis deigen ikke er fast.
  • Del deigen i fire, men bruk kun den ene delen hvis du vil lage pasta til to. Resten kan holde seg i kjøleskapet i et par dager.
  • Kjevle ut en del til den er tynn, rull den som en rullade og skjær den i småbitter à ½ cm. Brett ut strimlene og kok dem i 10-15 min.

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler