Persillerotsuppe med sprø skinke og persilleolje

25 minutter
549 kcal

Trenger du å bli gjennomvarm fra topp til tå? Prøv denne kremede suppen. Du lager den på bare 25 minutter.

Persillerotsuppe

Persillerotsuppe med sprø skinke og persilleolje

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 person

  • 1 sjalottløk
  • 2 ss olivenolje
  • 600 g persillerøtter
  • 1 l grønnsakbuljong
  • 2 liten bukett timian
  • 2 bunt bredbladet persille
  • 2 ts kaldpresset rapsolje
  • havsalt og kvernet pepper
  • 6 skiver lufttørket skinke
  • 2 tjukk skive grovbrød, 60–70 g

Slik lager du persillerotsuppe

  • Skjær løken tynt, og fres den i olivenolje til den er blank og myk.
  • Skrell persillerøttene, og skjær dem i små terninger.
  • Vend dem i løken, og spe med grønnsakbuljong.
  • Ha i timiankvaster, og la suppen putre i 10 minutter.
  • Fjern timianen, og blend suppen. Hakk persillen ultrafint, og rør den med rapsolje og litt salt og pepper.
  • Stek skinken på bakepapir i ovnen på 200 grader i ca. 5 minutter, til den er gyllen og sprø.
  • Server skinken hel eller hakket på den varme suppen.
  • Drypp persilleolje over, og spis grovbrød til.

TIPS! Krydderoljer gir ekstra smak Når du drypper olje over suppen, kan det forlenge smaken på maten slik at den varer lenger i munnen. Oljer blandet med krydderurter, salt og pepper gir enda mer smak, og du kan bruke alle slags krydderurter.

Er du glad i supper? Prøv disse deilige, sunne og velsmakende suppene?


Mest lest akkurat nå
Søvn

Sju effektive tips som stopper tankespinn

Velvære

Bindevevet – 8 øvelser som tøyer og masserer

Sunn livsstil

Skal du drikke rødvin eller ikke?

Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Styrketrening

Ryggtrening for en sterk og smertefri rygg

Skjønnhet

Hudlegens beste råd for sunn hud

Styrketreningsøvelser

Få sterke ben med I FORMs julekalender

Løping

Fast rumpe med åtte hardcore bakkeøvelser

Sunne snacks

Matmonster klokken 20?

Stress

Stressekspertens 10 beste råd

Mer om Middag
Middag

Stekeplate med speilegg, bønner, tomater og blomkål

359 kcal
35 minutter
Middag

Stekeplate med laks, brokkoli, paprika og søtpoteter

526 kcal
45 minutter
Middag

Stekeplate med kylling, løk, gulrøtter og små poteter

574 kcal
45 minutter
Middag

Stekeplate med kikerter, kål og rødbeter

568 kcal
40 minutter
Middag

Rosenkålsalat med kylling, granateple og mandler

409 kcal
25 minutter
Middag

Poke bowl med laks og spisskål

584 kcal
25 minutter
Middag

Frisk grønnkålsalat med valnøtter og dressing

765 kcal
15 minutter
Middag

Verdens beste rå rødkålsalat

315 kcal
30 minutter
Middag

Hel kylling i ovn med salat og kald saus 

595 kcal
1 time
Middag

Stekt rødspette med persillesaus, poteter og spisskål

598 kcal
30 minutter
Middag

Rispapirruller med kylling og grønt

413 kcal
25 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Supermat

Sjekk våre nydelige oppskrifter med rødkål

Forebygging

Derfor er det så sunt å bade badstue

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Forebygging

Bør du være bekymret for nattesvette?

Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Trening

Få mer energi med denne morgentreningen, som tøyer og styrker

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Styrketrening

Nybegynner? Slik kommer du lett i gang med styrketreningen

Forebygging

Hvor lenge er det normalt å hoste?