Rødbetsalat med rødkål, rødløk og feta

15 minutter
109 kcal

Få en grønn middag kledd i rødt med denne rødbetsalaten, som både metter, ser flott ut og er full av sunn fiber og C-vitamin. Vel bekomme.

Rødbetsalat med rødkål, rødløk og feta

RØDBETSALAT – en flott og god rett.

© wichmann+bendtsen

Rødbetsalat med rødkål, rødløk og feta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 75 g rødbeter
  • 75 g rødkål
  • ½ liten rødløk

Vinaigrette:

  • ½ ts dijonsennep
  • ½ ss hvitvineddik
  • ½ ss olivenolje
  • ½ ss sitronsaft
  • havsalt
  • pepper, kvernet

Til anretning:

  • 37 g feta
  • 1 ss gresskarkjerner
  • ½ håndfull timian

Slik gjør du det

  • Skrell rødbetene. Skjær dem i helt tynne skiver og bland dem med finsnittet rødkål og rødløk.
  • Rist gresskarkjerner i panna på høy varme til de begynner å poppe.
  • Pisk vinaigretten grundig. Hell den over salaten og rør godt.
  • Anrett salaten med smuldret feta, de ristede gresskarkjernene og grovhakket timian.

Mest lest akkurat nå

Sunn hele sommeren med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Løpeprogrammer med lydguide
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Akkurat nå har vi et spesialtilbud, der du kan bruke I FORM hele sommeren for kun kr 89.

TILBUD: Få 3 måneder for kr 89.


Newsletter background