Sunne oppskrifter Middag Salat med ... Salat med blåbær, grillet fersken og fetaost 25 minutter 221 kcal Herlig salat med blåbær, grillet fersken og feta som kan nytes alene eller som tilbehør. Av Signe Moesby Leth 10. mai 2021 Salat med blåbær, grillet fersken og fetaost Ingredienser Slik gjør du Fakta Legg til favoritter Fjern fra favoritter Unngå at skjermen slukker Ingredienser 2 personer ½ dl quinoa 1 fersken 1 ss pinjekjerner 125 g blåbær 65 g valgfri salat 25 g fetaost, smuldret Dressing 1 ss ekstra jomfruolivenolje 1 ss hvitvineddik ½ ss akasiehonning 2 ss sitron, safta havsalt pepper, kvernet Slik gjør du det Kok quinoa som anvist på pakka. Skjær ferskenen i båter, og grill dem i en grillpanne. Rist pinjekjernene i tørr panne til de har fått litt farge. Dander den litt avkjølte quinoaen på et fat med ferskenbåter, blåbær, salat, pinjekjerner og fetaost. Pisk alle ingrediensene til dressingen, og server den ved siden av salaten. TIPS Det kan være vanskelig å koke en bitte liten porsjon quinoa, så kok gjerne litt ekstra. Da har du til de kommende dagene også. SalatBlåbærGrill
