Hummerhalesalat

Salat 2 personer

150 g hummerhaler
2 friske fikener
300 g vannmelon uten frø
50 g mozzarella
2 ts akasiehonning
½ ts støtt muskatnøtt
Havsalt
2 ts olivenolje til steking

[bodylink]

Slik gjør du

• Stek hummerhalene i olivenolje i pannen i 3–4 minutter, og salte dem.
• Skjær fiken, vannmelon og mozzarella i munnfullstore biter, og fordel frukt, hummerhaler og mozzarella på tallerkenene.
• Hell over honning, dryss ev. litt muskatnøtt over og server salat med kjærlighet.