Vannmelon
Vannmelon er melonen over alle, og har utallige bruksomrÄder. Men hvor sunn er den egentlig? Her fÄr du bÄde svaret og inspirasjon til Ä bruke vannmelon i matlagingen.
VANNMELON Visste du at vannmelon hjelper mot stĂžle muskler?
Den gigantiske melonen med det mÞrkegrÞnne skinnet og knallrosa fruktkjÞttet er noe for deg som aldri fÄr nok.
Smaken er sĂžt, saftig og svĂŠrt lett Ă„ like. Rundt halvparten av alle meloner som blir solgt i Norge, er vannmeloner.
Er vannmelon sunt?
En vannmelon bestĂ„r primĂŠrt av vann â faktisk bestĂ„r sĂ„ mye som 90 prosent av vannmelonen av vann. NĂ„r det er sol og varmt ute, kan en vannmelon derfor vĂŠre en god mĂ„te Ă„ fĂ„ i seg nok vĂŠske pĂ„.
Ettersom vannmelon er en frukt, er det ogsÄ en del fruktsukker i den. Men den store andelen vann, gjÞr at kaloriinnholdet er lavt. Det betyr likevel ikke at du bÞr hive i deg sÄ mye du orker. Som med all annen mat, bÞr ogsÄ vannmelon spises med mÄte.
Hvor mange kalorier er det i vannmelon?
Bonusinfo om vannmelon
En halv liter vannmelon-juice fĂžr du snĂžrer pĂ„ deg lĂžpeskoene, sikrer ifĂžlge en spansk undersĂžkelse rask restitusjon av muskÂlene.
Tanken er at innholdet av aminosyren L-citrullin i vannmelon Ăžker blodgjennomstrĂžmningen og dermed reduserer muskelstĂžlheten etter trening.
Vannmelon er ogsÄ rik pÄ antioksidanten lykopen. Det er lykopenet som gir melonen den friske rÞde fargen og forskere har en teori om at stoffet ogsÄ kan forebygge kreft.
Slik bruker du vannmelon
Du kan lave smÄ vandmelontern og fryse dem til isterninger eller bruge dem i grÞnne salater, bÞnnesalater og tomatsalater.
Du kan ogsÄ servere melonen til grillet kylling og fisk eller trylle den om til salsa med lidt hvidlÞg, chili og forÄrslÞg.
Du kan lage smÄ vannmelonterninger og fryse dem til isbiter, eller bruke dem i grÞnne salater, bÞnne- og tomatsalater.
Du kan ogsÄ servere vannmelon til grillet kylling og fisk, eller trylle den om til en salsa med litt hvitlÞk, chili og vÄrlÞk.
Hvordan oppbevarer du vannmelon best?
Hvis du ikke har skjĂŠrt hull i den, kan du oppbevare den i romtemperatur.
NÄr du fÞrst har skÄret hull i vannmelonen, oppbevares den best i kjÞleskapet. Pakk inn vannmelonen i plastfolie eller sÞlvpapir.
En vannmelon holder seg som regel i en ukes tid i kjÞleskapet nÄr den er Äpnet. Det er imidlertid avhengig av hvor moden den er nÄr du kjÞper den.
Oppskrifter med vannmelon
Her har vi samlet en rekke oppskrifter med vannmelon. Vi garanterer at bÄde smaken og sunnhet er pÄ topp i alle oppskriftene. Vel bekomme.
Salat med vannmelon, fetaost og nĂžtter
FĂ„ en smak av sommeren med denne friske og velsmakende salaten med vannmelon. Den tar bare 15 minutter Ă„ lage.
Grillet vannmelon med mynte
Kos deg med grillet vannmelon og mascarpone og mynte som dessert etter grillfesten.
Sommersalat med hylleblomster og vannmelon
PrĂžv denne herlige sommersalaten med hylleblomstdressing, vannmelon og jordbĂŠr neste gang du skal tenne grillen.
Vannmelon-tapas
Bruk sommerens frukter og skjem bort tapasgjestene med en sunn snack.
Hummerhalesalat med vannmelon
Skjem bort deg selv med denne flotte forretten bestÄende av hummerhaler, vannmelon og friske fikener.
