Sjøtunge med grønnsaker og poteter

1 time
630 kcal

Ny forskning tyder på at du bør tenke tarmvennlig i kosten, gjør derfor immunforsvaret ditt en stor tjeneste ved å unngå livsstilssykdommer. Det betyr blant annet at du bør spise fisk og masse grønnsaker.

Tallerken med fisk og tilbehør

Sjøtungefilet medråstekte grønnsakerog poteter

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 200 g poteter
  • 2 ss olje
  • Litt salt
  • 30 g parmesan
  • 1 håndfull frisk dill eller persille
  • 30 g gresskarkjerner
  • Saften av en lime
  • 4 sjøtungefileter
  • Kvernet pepper

Tilbehør

  • 150 g friske grønne asparges
  • 150 g grønne bønner
  • 1 rød paprika
  • 2 ss jomfruolivenolje

Topping

  • Litt bredbladet frisk persille
  • Et par sitronskiver
  • Saltflak

Slik lager du sjøtungefilet med tilbehør

  • Sett ovnen på 160 grader varmluft.

  • Skrubb potetene, og legg dem i en ildfast form. Vend dem i olje, og salte.

  • Sett potetene i ovnen og stek dem i ca. 40 minutter, avhengig av størrelsen.

  • Riv parmesan på den fine siden av rivjernet, og finhakk dillen.

  • Bland parmesan, dill og gresskarkjerner.Press limesaft over, vend godt, og fordel blandingen over de fire fiskestykkene.

  • Salte og pepre, og legg fisken i en form kledd med bakepapir.

  • Sett den i ovnen når det er igjen ca. 15 minutter av steketiden til potetene.

  • Skjær endene av aspargesene og de grønne bønnene, og snitt paprikaen i tynne strimler.

  • Fres grønnsakene i olje i en middels varm panne i ca. 8–10 minutter.

  • Legg to fiskestykker på hver tallerken med poteter og råstekte grønnsaker ved siden av.

  • Anrett med litt persille, en sitronskive og saltflak.

LES OGSÅ: Ovnsbakt laks – stekeguide og 15 herlige oppskrifter


Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background