Skalldyrsgryte med chili og tomater

Middag

15. juli 2015 av I FORM

1 person

1 ts olivenolje
½ løk
1 hvitløkbåt
¼ rød chili
½ ts søt paprika
5 safrantråder
1 økologisk appelsin
1 laurbærblad
1 timiankvist
½ boks cherrytomater
½ dl hvitvin
¼ ts salt
75 g blåskjell
50 g reker
50 g kamskjell


Tilbehør:

70 g grovbrød


Tilberedning

Ha olje i en kjele, og fres hakket løk i oljen. Tilsett hakket hvitløk, hakket chili, paprika, safrantråder, strimlet appelsinskall, laurbær, timian og tomater, og la det småkoke i 5 min. Ha deretter oppi hvitvin, ev. litt vann og salt, og la det koke videre i 15 min under lokk. Damp blåskjellene, og ta dem ut av skallet. Tilsett blåskjell, reker og kamskjell i retten, og smak til. Anrett rykende varm i en tallerken, pynt ev. med litt dill, og server f.eks. grovbrød til.

  • Du trener ikke:

    Sløyf brødet hvis du må holde øye med kaloriene. Siden du ikke forbrenner så mange karbohydrater på en inaktiv hverdag, er det riktig å kutte ut brødet.


  • Du trener hardt og mye:

    Har du trent intensivt, har nok musklene behov for ekstra drivstoff. Det regulerer du lettest ved å spise en brødskive ekstra.

Nå målet ditt i 2019!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler