Slank livrett: Fish and chips

Dette blir en hit på middagsbordet: Fettfattig Fish and chips med en fet smak!

Fish and chips

2 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Tid totalt: 40 minutter

INGREDIENSER

150 g poteter

150 g sellerirot

150 g gulrot

1 ss olivenolje

Salt og pepper

½ dl persille

250 g fiskefileter (4 stk.)

2 ts grovt rugmel

2 ss sesamfrø

10 g smør

1½ ts sylteagurk

1 ss majones

1 ts tykk yoghurt

5 kapers

½ sitron

300 g brokkoli

Slik går du frem

Skjær poteter, selleri og gulrøtter i grove staver. Vend dem i olje, salt og pepper, og stek dem i ovnen ved 200 grader i 30 min. Vend dem deretter i grovhakket persille. Vend fiskefiletene i en blanding av rugmel og sesamfrø, og stek dem deretter brune i en panne med smør. Mos sylteagurk med majones og yoghurt, og smak til med hakket kapers. Server retten sammen med sitronbåter og dampede brokkolibuketter.

Gevinst per porsjon

Energi: 475 kcal

Protein: 38,8 g

Fett: 15,4 g

Karbohydrat: 53,2 g

Fiber: 14,8 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler