Slank livrett: Fish and chips

40 minutter
475 kcal

Dette blir en hit på middagsbordet: Fettfattig Fish and chips med en fet smak!

Fish and chips

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 150 g poteter
  • 150 g sellerirot
  • 150 g gulrot
  • 1 ts olivenolje
  • Salt og pepper
  • ½ dl persille
  • 250 g fiskefileter (4 stk.)
  • 2 ss grovt rugmel
  • 2 ts sesamfrø
  • 10 g smør
  • 1½ ss sylteagurk
  • 1 ts majones
  • 1 ss tykk yoghurt
  • 5 kapers
  • ½ sitron
  • 300 g brokkoli

Slik går du frem

Skjær poteter, selleri og gulrøtter i grove staver. Vend dem i olje, salt og pepper, og stek dem i ovnen ved 200 grader i 30 min. Vend dem deretter i grovhakket persille. Vend fiskefiletene i en blanding av rugmel og sesamfrø, og stek dem deretter brune i en panne med smør. Mos sylteagurk med majones og yoghurt, og smak til med hakket kapers. Server retten sammen med sitronbåter og dampede brokkolibuketter.


Newsletter background