Slank livrett: Grillet kylling med ”pommes frites”

Glem alt om frityr, klissete fingrer og dårlig samvittighet.

14. juli 2010 av I FORM

1 person

1 kyllingbryst med skinn
grovt salt
1 stilk med 6 cherrytomater
4 kvister rosmarin
revet skall av 1/2 økositron
150 g selleri
150 g rødbeter
150 g persillerot
1 ts olivenolje
friskkvernet pepper
2 ss Cultura
1 hakket sylteagurk
1/4 ts sterk karri


Tilberedning

Gni kyllingskinnet med grovt salt. Skrell alle rotfruktene, og skjær dem i staver. Gni dem med salt, pepper og olivenolje, legg dem på et bakepapir, og stek dem i ovnen på 200 grader i 20 minutter.

De siste 10 minuttene tar du med kyllingen og tomatene med rosmarinkvister. Skru så på grillfunksjonen – til skinnet og rotfruktene er sprø. NB: Tomatene må ut når de sprekker.

Rør Cultura med hakket sylteagurk og karri, og server som dipp til rotfruktene. Anrett kyllingen med rosmarin og revet sitronskall, og tomatene.

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

På hvilket område gjør du størst innsats for miljøet?


I FORM anbefaler