Lasagne med fisk

Forberdelsestid: 15 minutter

Tilberedningstid: 30 minutter

Tid totalt: 45 minutter

60 g fullkornlasagneplater

300 g spinat

50 g cottage cheese

Muskatnøtt

Salt

Pepper

75 g hvit fast fisk

1/2 egg

5 basilikumgrener

100 g tomat

15 g parmesan eller grana

Tilberedning

Forkok lasagneplatene en om gangen. Hold dem fuktige. Skyll spinaten, og damp den i en kjele med det vannet som er på bladene. Sil av overflødig vann fra spinaten, og rør den sammen med cottage cheese, revet muskatnøtt, salt og pepper. Legg fyllet mellom et lag med plater. Mos fisken med litt salt, bland den med egg og hakket basilikum, og legg dette som lag nummer to. Legg tomatskiver øverst med revet parmesan og mye pepper. Stekes i ovnen ved 200 grader i 20 min til fisken er gjennomstekt.