Sushi-salat med laks og edamamebønner

15 minutter
559 kcal

Får du nok fisk? Ellers kan vi varmt anbefale denne sunne fiske-salaten. Vel bekomme!

Tallerken med salat og laks

Sushi-salat med laks, edamamebønner og misodressing

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 75 g sjampinjong
  • 1 ss soyasaus
  • 225 g laksefilet*
  • 50 g spinat
  • 1 dl finsnittet rødkål
  • 100 g edamamebønner
  • 1 gulrot, skåret i strimler
  • 1 avokado, skåret i terninger
  • 1 vårløk, finsnittet
  • 1 ts svarte sesamfrø
  • 10 tørkede tranebær

Misodressing

  • 1 ss hvit misopasta
  • ½ ss sesamolje
  • saften av ¼ lime
  • ½ ss soyasaus
  • ¾ ss ristede sesamfrø

Slik lager du sushi-salat

*Fersk og gjerne fra fiskedisken, kjøpt spesielt til formålet. Eller kjøp den i et velassortert supermarked og frys den ved -20 grader i minst 24 timer.

  • Lynstek sjampinjongen på høy varme i soyasausen – det holder med et par minutter.
  • Deretter lager du misodressingen ved at du ganske enkelt blander alle ingrediensene og rører grundig.
  • Tilsett eventuelt litt vann til den har riktig konsistens.
  • Skjær laksen i terninger, og anrett den i to skåler med resten av salatingrediensene og en halv spiseskje misodressing til hver person.

Bonus-info

Råvarer som gjør at salaten metter godt

  • Protein: For eksempel kylling, tunfisk,laks, kikerter, tørkede bønner/linser, egg eller parmesan.

Se flere oppskrifter med edamamebønner her

  • Fett: For eksempel laks, parmesan, avokado, nøtter eller oljedressing.
  • Fiber: Alle typer kål, gulrøtter eller grønne erter.

Mest lest akkurat nå
Sex

Får du nok (god) sex?

Sunn livsstil

Skal du drikke rødvin eller ikke?

Stress

10 gode råd som skaper ro i topplokket

Løpetips

Løp og bli lykkelig

Trening

FEM TIPS: Slik skåner du kroppen når du trener

Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Søvn

Fall i søvn på kommando med dette trikset

Hvordan gå ned i vekt

7 feller som gjør salaten kaloririk

Forebygging

51-årige Birgitte lever med MS: "Alt har sin pris"

Stress

Stressekspertens 10 beste råd

Mer om Middag
Middag

Stekeplate med speilegg, bønner, tomater og blomkål

359 kcal
35 minutter
Middag

Stekeplate med laks, brokkoli, paprika og søtpoteter

526 kcal
45 minutter
Middag

Stekeplate med kylling, løk, gulrøtter og små poteter

574 kcal
45 minutter
Middag

Stekeplate med kikerter, kål og rødbeter

568 kcal
40 minutter
Middag

Rosenkålsalat med kylling, granateple og mandler

409 kcal
25 minutter
Middag

Poke bowl med laks og spisskål

584 kcal
25 minutter
Middag

Frisk grønnkålsalat med valnøtter og dressing

765 kcal
15 minutter
Middag

Verdens beste rå rødkålsalat

315 kcal
30 minutter
Middag

Hel kylling i ovn med salat og kald saus 

595 kcal
1 time
Middag

Stekt rødspette med persillesaus, poteter og spisskål

598 kcal
30 minutter
Middag

Rispapirruller med kylling og grønt

413 kcal
25 minutter
Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebygging

Hvorfor klør det i hodebunnen?

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Sunne oppskrifter

Lag egen surdeig

598 kcal
4-6 dager
Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Treningsklær

FEM DETALJER: Sjekk dem før du kjøper vintertights

Sunn livsstil

Vurderer du å kjøpe en lysterapilampe?

Fitness

Guide: Lær deg alt om treningsapparatene

Trening

Test kondisjonen