Sushi-salat med laks og edamamebønner
Får du nok fisk? Ellers kan vi varmt anbefale denne sunne fiske-salaten. Vel bekomme!
Får du nok fisk? Ellers kan vi varmt anbefale denne sunne fiske-salaten. Vel bekomme!
*Fersk og gjerne fra fiskedisken, kjøpt spesielt til formålet. Eller kjøp den i et velassortert supermarked og frys den ved -20 grader i minst 24 timer.
Lynstek sjampinjongen på høy varme i soyasausen – det holder med et par minutter.
Deretter lager du misodressingen ved at du ganske enkelt blander alle ingrediensene og rører grundig.
Tilsett eventuelt litt vann til den har riktig konsistens.
Skjær laksen i terninger, og anrett den i to skåler med resten av salatingrediensene og en halv spiseskje misodressing til hver person.
Råvarer som gjør at salaten metter godt
Protein: For eksempel kylling, tunfisk,laks, kikerter, tørkede bønner/linser, egg eller parmesan.
Fett: For eksempel laks, parmesan, avokado, nøtter eller oljedressing.
Fiber: Alle typer kål, gulrøtter eller grønne erter.
På nettsiden og i appen får du bl.a.: