Name: Svensk pølserett med grønnsaker og kyllingpølser
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 - løk; 1 tablespoon ekstra virgin olivenolje; 5 - kyllingwienerpølser; 3 tablespoon paprika; 500 gram kokte poteter; 2 - kokte gulrøtter; 2 - kokte pastinakker; 140 gram tomatpuré; 2 dl melk; 1 dl matfløte; Havsalt; Svart pepper, friskkvernet; Evt. chili; 1 bundle gressløk

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 PERSONER

1 løk
½ ss ekstra virgin olivenolje
2½ kyllingwienerpølser
1½ ss paprika
250 g kokte poteter
1 kokte gulrøtter
1 kokte pastinakker
70 g tomatpuré
1 dl melk
½ dl matfløte
Havsalt
Svart pepper, friskkvernet
Evt. chili
½ bunt gressløk

Slik gjør du

Start med å koke poteter, gulrøtter og pastinakker, hvis du ikke har rester.

Stek hakket løk i olje til den er blank.

Tilsett pølser i skiver og paprika. Stek i et par min. til.

Skjær kokte poteter, gulrøtter og pastinakker i terninger. Tilsett til pølsene sammen med tomatpuré, melk og fløte. La retten simre i 5 min., til alt er varmt.

Smak til med salt, pepper og eventuelt mer paprika eller et dryss chili for ekstra smak og varme. Pynt med et dryss gressløk over gryten.

TIPS: Pølseretten lages typisk med rester fra dagen før. Du kan derfor fint skifte ut en eller flere ingredienser og bruke akkurat de grønnsakene du har til overs.