Tabbouleh med vannmelon

20 minutter
206 kcal

Prøv en magisk middag med denne fantastiske og ekstra velsmakende tabboulehen. I FORM-utgaven av klassikeren fra Midt-Østen er en sunnere versjon som også ser bedre ut.

Tabbouleh –

TABBOULEH MED VANNMELON Vil du ha litt mer søtsmak, kan du tilsette tørkede dadler eller aprikoser.

© wichmann+bendtsen

Tabbouleh med vannmelon

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 75 g fullkornbulgur
  • ½ liten vannmelon
  • ½ liten rødløk
  • ½ håndfull bredbladet persille
  • ½ håndfull mynte
  • 100 g tomater
  • ½ agurk
  • 1 ss ekstra jomfruolivenolje
  • ½ sitron
  • havsalt
  • pepper, kvernet

Slik gør du det

  • Kok bulgur som anvist på pakka og sett den til avkjøling.
  • Skjær vannmelon i biter, og finhakk løk, krydderurter, tomat og agurk.
  • Hell alt i en bolle med avkjølt bulgur, olje, sitronsaft, salt og pepper.

TIPS! Bruk quinoa eller bokhvetekjerner hvis du vil ha en glutenfri utgave.


Newsletter background