Maskerte vaktelegg

De maskerte vakteleggene med rogn og gurkemeiekrem er en skjønn sommerlig rett - perfekt til tapas.

2. juli 2014 av Anne Larsen & Martin Kreutzer

Tapas 8 personer

8 vaktelegg
8 ts rogn, f.eks. av ørret
8 erteskudd
Havsalt


Krem

0,5 dl majones
2 dl skyr
2 ss lime- eller sitronsaft
Revet gurkemeierot, ca. 1 ss, eller støtt gurkemeie, ca. 1 ts
Havsalt og kvernet pepper


Slik gjør du

  • Kok eggene i 3 minutter.
  • Hell kaldt vann over dem, fjern skallet og avkjøl.
  • Rør kremen, og smak til.
  • Anrett egg med krem i små glass, og pynt med rogn og erteskudd.

[bodylink]

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

I FORM anbefaler