Maskerte vaktelegg

De maskerte vakteleggene med rogn og gurkemeiekrem er en skjønn sommerlig rett - perfekt til tapas.

2. juli 2014 av Anne Larsen og Martin Kreutzer

Maskerte vaktelegg

8 personer

VARIGHET

Forberdelsestid: 7 minutter

Tilberedningstid: 3 minutter

Tid totalt: 10 minutter

INGREDIENSER

8 vaktelegg

8 ss rogn, f.eks. av ørret

8 erteskudd

Havsalt

Krem:

0,5 dl majones

2 dl skyr

2 ts lime- eller sitronsaft

Revet gurkemeierot, ca. 1 ss, eller støtt gurkemeie, ca. 1 ts

Havsalt og kvernet pepper

Slik gjør du

  • Kok eggene i 3 minutter.
  • Hell kaldt vann over dem, fjern skallet og avkjøl.
  • Rør kremen, og smak til.
  • Anrett egg med krem i små glass, og pynt med rogn og erteskudd.

LES OGSÅ: Alt du trenger å vite om steinbitrogn

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilken frukt er din favoritt?

I FORM anbefaler