Thailandsk suppe med lyr
Drøm deg til varmere strøk med denne fantastiske thailandske suppa.
Grønn karri-og kokossuppe med lyr
Slik lager du grønn karri- og kokossuppe
- Del fiskefiletene på langs, strø gurkemeie over dem og rull dem sammen.
- Stek dem i ovnen på 180° i 6 minutter. Slå av ovnen, og la fisken stå i 4 minutter til.
- Hell karripasta, kokosmelk og vann i en kjele og gi det et oppkok. Tilsett brokkoli og la det koke i 6 minutter.
- Hell den varme blandingen i blenderen og tilsett spinat, koriander og to limeblader. Blend til en jevn suppe og smak til med limesaft, salt og kvernet pepper.
- Anrett suppa med to fiskeruller i hver skål, og pynt med to limeblader, chiliskiver og sesamfrø.