Sunn og mettende suppekur

Hvis du allerede er syk, kan ingen suppekost plutselig gjøre deg frisk. Tilstrekkelige mengder vitamin C og vitamin E, som du finner rikelig av i de sunne oljene og urtene i suppekuren, virker imidlertid sammen med det høye innholdet av sunne plantestoffer i frukt og grønnsaker som antioksidanter.

Antioksidanter kan styrke kroppens naturlige forsvar mot noen av de skadelige stoffene som dannes når du utsettes for blant annet tobakksrøyk og luftforurensning. Sunne råvarer er dermed med på å danne grunnlaget for et sunt og velfungerende immunforsvar.

For de fleste av oss vil kaloriene i suppekuren ligge godt under energibehovet, og derfor vil kuren føre til en effektiv og sunn vektnedgang. Det går fint å leve på suppedietten i 1-2 uker, men etter det anbefaler vi at du finner en balanse mellom suppekuren og godteribingen, slik at du kommer på rett spor igjen.

Til tross for at flytende kalorier generelt sett er mindre mettende enn kalorier som inntas som fast føde, har velblandede supper gang på gang vist seg å være svært mettende, og en rekke studier har nå bekreftet at deltakere som spiser suppe til et måltid, inntar færre kalorier resten av dagen sammenlignet med deltakere som får samme næring i et vanlig måltid med fast føde.

En dag på suppekuren gir deg over 30 gram kostfiber. Dette skyldes suppenes høye innhold av frukt, grønnsaker og belgfrukter som kikerter og linser. Kostfiber bidrar til å holde blodsukkeret stabilt, holde magen i gang og bygge opp en sterk og velfungerende tarm.