Torsk med rosmarinpoteter

30 minutter
428 kcal

Prøv torsk med rosmarinpoteter og edamamebønner til middag. Det er godt – og så tar det bare 30 minutter å lage! Her ser du hvordan.

Torsk med rosmarinpoteter

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 200 g små poteter
  • kaldpresset rapsolje
  • 1 kvast rosmarin eller 1 ts tørret rosmarin
  • havsalt og kvernet pepper
  • 1 sitron
  • 2 biter torskeloin à ca. 150–200 g
  • 250 g edamamebønner
  • 1 håndfull bredbladet persille
  • et par kvaster dill

Tilberedning

  • Skrubb potetene, tørk og skjær dem i to eller fire.

  • Pensle dem med rapsolje og krydre med rosmarin, salt og pepper.

  • Stek dem på 200 grader i 20 minutter.

  • Del sitronen og stek den i grillpanne eller på grillen.

  • Legg inn torsken i ovnen de siste 12 minuttene, og krydre den med salt og pepper ved anretning.

  • Hell bønnene i en kjele, salte forsiktig og drypp litt rapsolje over, og kok opp.

  • Sil bønnene, og vend dem med to teskjeer rapsolje og finhakket persille.

  • Anrett fisken med dill og poteter, bønner og sitron.

LES OGSÅ: Ovnsbakt laks – stekeguide og 15 herlige oppskrifter


Newsletter background