Name: Torsk med rosmarinpoteter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gram små poteter; null kaldpresset rapsolje; 1 kvast rosmarin eller 1 ts tørret rosmarin; null havsalt og kvernet pepper; 1 sitron; 2 biter torskeloin à ca. 150–200 g; 250 gram edamamebønner; 1 handful bredbladet persille; null et par kvaster dill

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Tilberedning

Skrubb potetene, tørk og skjær dem i to eller fire.
Pensle dem med rapsolje og krydre med rosmarin, salt og pepper.
Stek dem på 200 grader i 20 minutter.
Del sitronen og stek den i grillpanne eller på grillen.
Legg inn torsken i ovnen de siste 12 minuttene, og krydre den med salt og pepper ved anretning.
Hell bønnene i en kjele, salte forsiktig og drypp litt rapsolje over, og kok opp.
Sil bønnene, og vend dem med to teskjeer rapsolje og finhakket persille.
Anrett fisken med dill og poteter, bønner og sitron.

LES OGSÅ: Ovnsbakt laks – stekeguide og 15 herlige oppskrifter