Name: Tunfiskboller med knaskegrønt og dipp
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 can tunfisk, i vann; 2 - gulrøtter, finrevne; 1 - rød paprika, fi nhakket; 5 - vårløk, finhakkede; 2 - egg; 2 dl havregryn; 1 teaspoon røykt paprika; 1/3 teaspoon kajennepepper; 1/2 teaspoon hvitløkpulver; 1/2 teaspoon salt; 1 sprinkle pepper; 4 - gulerøtter; 1 - agurk; 2 - paprikaer; 1/4 - blomkål; 12 - cherrytomater; Dip etter valg

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 porsjoner

Tunfi skboller:

1 boks tunfisk, i vann
1 gulrøtter, finrevne
½ rød paprika, fi nhakket
2½ vårløk, finhakkede
1 egg
1 dl havregryn
½ ts røykt paprika
¼ ts kajennepepper
¼ ts hvitløkpulver
¼ ts salt
½ Dryss pepper

Knaskegrønt:

2 gulerøtter
½ agurk
1 paprikaer
¼ blomkål
6 cherrytomater
Dip etter valg

Slik gjør du det

Hell ut vannet fra tunfiskboksen og hell tunfisken over i en skål. Mos den lett med gaffel, tilsett resten av ingrediensene og rør grundig. Hvis farsen er for våt, så tilsett litt ekstra havregryn.

Form farsen til 24 små boller og legg dem på en stekeplate med bakepapir. Stek dem i ovnen på 180 grader til de er akkurat passe gylne.

Spis tunfiskbollene med agurk, paprika, cherrytomater og blomkål skåret i matpakkevennlige biter, samt en pesto eller dipp etter valg.

Prøv I FORMs nydelige cashewdipp – her finner du oppskriften: iform.nu/cashewdipp.