Tunfiskboller med knaskegrønt og dipp

30 minutter
318 kcal

Nydelige tunfiskboller med knaskegrønt til de dagene du vil ha litt ekstra til middag, lunsj eller i matpakka.

Skål med tunfiskboller og knaskegrønt

Tunfiskboller med knaskegrønt og dipp

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 porsjoner

Tunfi skboller:

  • 1 boks tunfisk, i vann
  • 1 gulrøtter, finrevne
  • ½ rød paprika, fi nhakket
  • vårløk, finhakkede
  • 1 egg
  • 1 dl havregryn
  • ½ ts røykt paprika
  • ¼ ts kajennepepper
  • ¼ ts hvitløkpulver
  • ¼ ts salt
  • ½ Dryss pepper

Knaskegrønt:

  • 2 gulerøtter
  • ½ agurk
  • 1 paprikaer
  • ¼ blomkål
  • 6 cherrytomater
  • Dip etter valg

Slik gjør du det

  • Hell ut vannet fra tunfiskboksen og hell tunfisken over i en skål. Mos den lett med gaffel, tilsett resten av ingrediensene og rør grundig. Hvis farsen er for våt, så tilsett litt ekstra havregryn.
  • Form farsen til 24 små boller og legg dem på en stekeplate med bakepapir. Stek dem i ovnen på 180 grader til de er akkurat passe gylne.
  • Spis tunfiskbollene med agurk, paprika, cherrytomater og blomkål skåret i matpakkevennlige biter, samt en pesto eller dipp etter valg.

Prøv I FORMs nydelige cashewdipp – her finner du oppskriften: iform.nu/cashewdipp.