![Pinterest](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://iform.nu/sunne-oppskrifter/middag/verdens-beste-slankekur-kyllingsuppe-med-kamskjell&media=https://images.interactives.dk/uppe-RHootGUgCfZXzZPBr1Ttew.jpg?auto=compress&ch=Width%2CDPR&description=NYHET: Denne oppskriften både metter og slanker og er en del av "Verdens beste slankekur", utarbeidet av ernæringsekspertene Christian Bitz og Arne Astrup.)
En lekker kyllingsuppe med kamskjell som også er god til gjestemat.
Er du abonnent? Last ned matplanen til de første ukene her!
Oppskrift: Verdens beste slankekur
Oppskriften er til 4 personer
1 hel kylling
2 gulrøtter i små biter
1 bunt persille
1 bunt koriander
2 vårløk, bunn og topp
1 plate tørket noritang
eller friske krydderurter
2,5 dl hvitvin
4 kamskjell eller 12 reker
1 liten bit ingefær, skrelt og
skåret i tynne skiver
½ chili, finhakket
- Rens grønnsakene. Rist gulrøtter og urter i en stor kjele, tilsett hvitvin og vann nesten opp til kanten. Kok opp, og skum av.
- Legg kyllingen oppi (husk å fjerne ev. innmat). Kok opp, og skum av igjen. La det småputre i 3–4 timer.
- Sil av suppen, og reduser til det halve.
- Én porsjon er en liten tallerken med ca. 100 gram strimlet kylling, frisk ingefær, to skiver rå og helt ferske kamskjell, litt vårløk, litt frisk koriander og en anelse chili og tang. Hell den kokende suppen over, og server straks.
Nedenfor ser du flere oppskrifter til Verdens beste slankekur.
