Nydelig julegløgg i lys utgave

8,5 minutter

Prøv en julegløgg som byr på supersunne ingredienser som f.eks ingefær, rosiner og mandler.

Julegløgg i lys utgave

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 16 g mandler
  • frisk ingefær, ca. 2 cm.
  • ⅓ dl vann
  • ½ hele kanelstenger
  • (ev. flere til pynt)
  • 2 stykk hel kardemomme
  • flaske hvitvin
  • (f.eks. Chardonnay)
  • 1 ts honning
  • 33 g rosiner
  • 16 g valnøtter
  • appelsin skåret i fileter (båter uten skinn)

Slik gjør du:

  • Skåld mandlene og hakk ingefæren.

  • Ha vann, ingefær, kanel og kardemomme i en kjele og kok i 15 min under lokk.

  • La det trekke over natten.

  • Sil væsken og bland den med vin, honning og rosiner i en kjele.

  • Ta kjelen av varmen akkurat når det koker og tilsett appelsinfileter samt mandler og valnøtter (hele eller grovhakkede).

  • Server ev. gløggen med en kanelstang i hvert glass.

TIPS: Du kan godt erstatte hvitvin med rødvin.

Derfor er det bedre enn kjøpegløgg

Vi har proppet denne gløggen med supersunne ingredienser. Ingefær, rosiner og mandler styrker immunforsvaret, valnøtter er bra for hjertet og kanel gagner blodsukker og kolesterol. Den inneholder dessuten masse fiber og C-vitaminer fra appelsinene. Og i motsetning til det meste av vanlig kjøpegløgg unngår du dårlig vin, tilsetningsstoffer og masse tilsatt sukker.