Solgul sunn mango-smoothie med gresskar

Mango-smoothie

Ingredienser til ett glass smoothie

300 g hokkaidogresskar
1 stor gulrot eller 2 små
200 g mango, frossen eller frisk
½ ts vaniljepulver
2 dl mandelmelk
1 dl vann
1 lite dryss stevia
1 ts peanøttsmør
1 ts revet skall av en økositron

Har du også fullstendig dilla på smoothie? På I FORMs hjemmeside finner du flere fargerike og leskende smoothier, fulle av sunne vitaminer. 

Tilberedning

• Kok gresskaret og gulroten i 15–20 minutter til det er så mørt at du kan stikke en gaffel gjennom det.
• Avkjøl, ev. ved å legge det i kaldt vann. Ha alle ingrediensene i en blender, og kjør til du har en jevn masse.
• Tilsett mer vann eller mandelmelk hvis du synes at den er for tjukk.

Næringsinnhold: Per mango-smoothie

Energi: 359 kcal
Protein: 6,9 g
Fett: 11 g
Karbohydrat: 64 g
Kostfiber: 12 g

Gresskar er sunt og magert