Jordskokk chips

1 time
451 kcal

Ikke alle jordskokker trenger å havne i suppegryten, slett ikke når de smaker så godt som her. Prøv dem som nydelige chips.

Jordskokker er kjempedigg, også som chips.

Jordskokk chips

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 porsjon (ca. 100 g) til 3–4 personer

  • 8 jordskokker
  • 6 ss olivenolje
  • 4 ss vann
  • 2 ts havsalt

Tilberedning

  • Skjær jordskokkene (husk å skjære av enden) i tynne skiver med et rivjern.
  • Bland olje og vann i en skål, og dypp skivene i det.
  • Fordel dem på en stekeplate kledd med bakepapir, strø salt over, og stek dem på 125 grader i 50–60 minutter.