Jordskokk chips
Ikke alle jordskokker trenger å havne i suppegryten, slett ikke når de smaker så godt som her. Prøv dem som nydelige chips.
Jordskokker er kjempedigg, også som chips.
Jordskokk chips
Tilberedning
Skjær jordskokkene (husk å skjære av enden) i tynne skiver med et rivjern.
Bland olje og vann i en skål, og dypp skivene i det.
Fordel dem på en stekeplate kledd med bakepapir, strø salt over, og stek dem på 125 grader i 50–60 minutter.