Grønn tomatmarmelade med kanel og vanilje

Tilbehør

16. juli 2015 av I FORM-redaksjonen

1 kg grønne tomater
500 g lyst rørsukker
1 ts havsalt
1 dl epleeddik
2 stenger kanel
1-2 stenger vanilje
Gelatinpulver eller pektinpulver

Hvor mye vet du egentlig om kanel? Her kan du lære mer om krydderet. 

Tilberedning

Vask og skjær tomatene i fire. Legg dem i en kjele med sukker, salt, epleeddik, kanel- og vaniljestenger, som er delt i to på tvers og splittet i begge sider. La tomatene småputre i en halvtime. Rør i dem underveis. Ta opp kanelog vaniljestengene, og blend marmeladen til du får en jevn masse med tydelige frø. Tilsett gelatinpulver - følg anvisningen på pakken. Hell marmeladen på glass skylt med Atamon, og legg ved kanel- og vaniljestengene.

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilke sunne råd sliter du mest med å følge?


I FORM anbefaler