Edamame-hummus

Edamamebønner er efterhånden blevet fast inventar til sushi, men hvad med at springe ud i denne hummusvariant? _NO

28. oktober 2013 av I FORM-redaksjonen

6 porsjoner

200 g friske eller frosne edamamebønner (uten belg)
50 g tahini
60 g kokte kikerter
1 ss soya
5 g ingefær
1 fedd knust hvitløk
saft og skall av ½ økolime
½ dl vann

Tilberedning

  • Hell alle ingrediensene i en bolle, og blend grundig med stavmikser.
  • Viktig: Edamamebønner selges gjerne frosne med belg. Legg posen i en bolle med varmt vann, slik at bønnene tiner fort, før du tar dem ut. Du trenger omtrent dobbelt så mange gram bønner med belg som uten belg.

Næringsinnhold per porsjon

  • Energi: 103 kcal
  • Protein: 37,8 g
  • Karbohydrat: 8,2 g
  • Fett: 5,9 g
  • Kostfiber: 6,2 g

Nå målet ditt i 2020!

Kanskje du er interessert i...

Hvilke sunne råd sliter du mest med å følge?


I FORM anbefaler