Edamame-hummus

5 minutter
103 kcal

Edamamebønner har etter hvert blitt fast tilbehør til sushi, men hva med å prøve denne varianten av hummus?

Edamame-hummus

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 porsjoner

  • 66 g friske eller frosne edamamebønner (uten belg)
  • 16 g tahini
  • 20 g kokte kikerter
  • ⅓ ss soya
  • 1⅔ g ingefær
  • ⅓ fedd knust hvitløk
  • saft og skall av ½ økolime
  • ¼ dl vann

Tilberedning

  • Hell alle ingrediensene i en bolle, og blend grundig med stavmikser.
  • Viktig: Edamamebønner selges gjerne frosne med belg. Legg posen i en bolle med varmt vann, slik at bønnene tiner fort, før du tar dem ut. Du trenger omtrent dobbelt så mange gram bønner med belg som uten belg.

Her får du vår beste grunnoppskrift på hummus


Newsletter background