Sjokodryss med skyr

5 personer 

Mysli

2 dl rugflak
1 ts kokosolje
ⁱ⁄₅ ts stevia
½ dl finhakket sjokolade (minimum 70 % kakao)
1 knivspiss frisk chili

Tilbehør
50 g yoghurt (0,5 % fett)
100 g skyr

Tilberedning

• Rist speltflakene i kokosolje i to–tre minutter, og dryss stevia over.
• Ha sjokolade og chili i pannen, og rør i ett minutt.
• Avkjøl myslien, og del den i fem porsjoner. Server en av dem med skyr blandet med yoghurt.

Skyr spises ofte til frokost - men det sunne surmelkproduktet er også ideelt som mellommåltid og tilbehør til lunsj og middag.

Effektiv fordi:

• Rugflak fungerer som drivstoff for hjernen og musklene i form av karbohydrater, mens fettet i kokosoljen og proteinet i skyren metter lenge. 
• Chili og mørk sjokolade inneholder fenyletylamin. Det gir en lykkerus som gjør deg glad fra morgenen av.