Name: Energi hele dagen
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 26
Ingredients: 150 g valnøttkjerner; 200 g svisker uten stein; 120 g bokhveteflak; 80 g kokosmel; 1 økologisk sitron (bare skallet); 2 økologiske appelsiner (bare skallet); 3 ss byggresspulver; 60 g soltørkede blåbær; 1,5 dl mørk sirup; 1 dl grovt peanøttsmør; 1 vaniljestang; 2 ts appelsinsaft

Myslibar

26 myslibar

VARIGHET

Forberdelsestid: 10 minutter

Tilberedningstid: 40 minutter

Tid totalt: 50 minutter

INGREDIENSER

150 g valnøttkjerner

200 g svisker uten stein

120 g bokhveteflak

80 g kokosmel

1 økologisk sitron (bare skallet)

2 økologiske appelsiner (bare skallet)

3 ss byggresspulver

60 g soltørkede blåbær

Marinade

1,5 dl mørk sirup

1 dl grovt peanøttsmør

1 vaniljestang

2 ts appelsinsaft

Slik går du frem

Hakk valnøttkjerner og svisker i små biter. Riv skallet på sitronen og appelsinene. Elt sammen alle ingrediensene. Varm sirup og peanøttsmør i en panne med vaniljekorn og appelsinsaft, hell det over massen og bland godt. Kle en ildfast form (34 x 20 cm) med bakepapir, og fordel massen i den. Stekes på nederste rille i ovnen ved 200 grader i 20 min. Skjær massen opp i ca. 26 barer, og plasser dem stående på langsiden på en stekeplate. Stek i 15 min til ved 150 grader.

Her finner du flere sunne snacks som stiller ettermiddagssulten.

Brukes til ...

Baren er skreddersydd for ettermiddagstimene mellom lunsj og middag, da det er lett å bli sulten. Den gir deg ny og sunn energi, slik at du klarer å konsentrere deg igjen. For å få optimal effekt bør du spise den før blodsukkeret stuper altfor mye, dvs. 20–30 minutter før du blir overmannet av søtbehovet.

Derfor virker den

Myslibar metter godt og gir deg sunn energi til hele dagen. Fordelingen av vitaminer, mineraler, kostfiber, proteiner, karbohydrater og fett er godt balansert, slik at baren utgjør et eksemplarisk lite måltid.

1. Energi hele dagen 2. Restituer med en lekker myslibar 3. Mat før løpetur eller rask gange