Treningsmat - oppskrift 30 snack-barer
50 pekannøtter
150 g soltørkede fikener
125 g soltørkede aprikoser
80 g speltflak
40 g kokosmel
50 g gresskarfrø
80 g havregryn
3 ts nypepulver
3 ts revet frisk ingefær
60 g soltørkede tranebær
2 ss lyse sesamfrø
Marinade
1,5 dl fast honning
1 dl fint peanøttsmør
0,5 dl kokende vann
Slik gjør du
Finhakk pekannøtter, fikener og aprikoser. Elt sammen alle ingrediensene (unntatt dem til marinaden). Varm honning og peanøttsmør i en panne, hell over kokende vann og la det koke opp. Visp kort. Hell marinaden over massen, og bland godt.
Kle en ildfast form (34 x 20 cm) med bakepapir, og fordel massen i formen. Stek den nederst i ovnen ved 200 grader i 20 min. Skjær massen opp i ca. 30 barer, og plasser dem stående på langsiden på en stekeplate. Stekes ved 150 grader i 20 min til.
Bør brukes til
Baren er perfekt som forberedelse til løpeturen hvis du spiser den 15-30 minutter før. Du kan også ta den med og bruke den som energikilde på turen. Den ligger lett i magen og er lett å fordøye, slik at du ikke får magetrøbbel underveis.
Derfor virker den
Baren er full av karbohydrater av høy kvalitet, som gir drivstoff til hjernen og musklene. Vi har også tilsatt protein og litt fett, som gjør at energien tas opp litt om gangen, slik at blodsukkeret holder seg stabilt mens du løper. Proteinene skjerper konsentrasjonen, slik at du klarer å holde fokus på hele turen.
Tips
Barene er små, slik at det er lett å få akkurat så mye energi som du trenger. Spis én bar etter en kort treningsøkt, og ta med deg 2-3 barer til en mer krevende løpetur.
