Name: Treningsmat - snack-barer
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 30
Ingredients: 50 pekannøtter; 150 gram soltørkede fikener; 125 gram soltørkede aprikoser; 80 gram speltflak; 40 gram kokosmel; 50 gram gresskarfrø; 80 gram havregryn; 3 teaspoon nypepulver; 3 teaspoon revet frisk ingefær; 60 gram soltørkede tranebær; 2 tablespoon lyse sesamfrø; 1,5 dl fast honning; 1 dl fint peanøttsmør; 0,5 dl kokende vann

Ingredienser

Slik gjør du

Fakta

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 snack-barer

3⅓ pekannøtter
10 g soltørkede fikener
8⅓ g soltørkede aprikoser
5⅓ g speltflak
2½ g kokosmel
3⅓ g gresskarfrø
5⅓ g havregryn
¼ ts nypepulver
¼ ts revet frisk ingefær
4 g soltørkede tranebær
¼ ss lyse sesamfrø

Marinade

¼ dl fast honning
¼ dl fint peanøttsmør
dl kokende vann

Slik gjør du

Finhakk pekannøtter, fikener og aprikoser. Elt sammen alle ingrediensene (unntatt dem til marinaden). Varm honning og peanøttsmør i en panne, hell over kokende vann og la det koke opp. Visp kort. Hell marinaden over massen, og bland godt.

Kle en ildfast form (34 x 20 cm) med bakepapir, og fordel massen i formen. Stek den nederst i ovnen ved 200 grader i 20 min. Skjær massen opp i ca. 30 barer, og plasser dem stående på langsiden på en stekeplate. Stekes ved 150 grader i 20 min til.

Bør brukes til
Baren er perfekt som forberedelse til løpeturen hvis du spiser den 15-30 minutter før. Du kan også ta den med og bruke den som energikilde på turen. Den ligger lett i magen og er lett å fordøye, slik at du ikke får magetrøbbel underveis.