Oppskrift på varm sjokolade med chili

Varm sjokolade med chili og kanel

1½ dl mandelmelk (eller ekstra lettmelk)

½ vaniljestang

1 rød chili uten frø

1 klype kanel

Ca. 30 g god sjokolade

Slik lager du varm sjokolade

• Kok opp melken med vaniljekorn og chili.
• Ta kjelen av platen, og pisk i sjokoladen til den er helt smeltet.
• La drikken stå i ca. fem minutter, og hell den gjennom en sil.
• Nyt den som den er eller med en liten kremklatt på toppen.

Mørk sjokolade er nesten like bra som grønnsaker 

• Velg mørk sjokolade: Velg en sjokolade med høy kakaoprosent – minium 60. Det er nærmest en grønnsak! Alle sjokoladens gode egenskaper kommer fra kakaobønnene.
• Dropp den sukkerfri: Det er sjelden mange kalorier å tjene, nyt heller ekte vare.
• Nyt den som en kveldssnack: All sjokolade er kaloririk, og ofte er det bare smaken vi må ha. Den kan du også få ved å la sjokoladen være en liten del av kveldskosen istedenfor å sette til livs en hel plate. Du kan for eksempel ta en skive grovt brød med sjokoladepålegg. En porsjon skyr med mandler, bær og litt hakket sjokolade. En banan på pinne, dyppet i mørk sjokolade og fryst ned.