Kakao-semifreddo med blåbær

6,5 minutter
242 kcal

Semifreddo er italiensk og betyr ”halvkald” is. I FORMs sjokoladeis er myk og kremaktig og egner seg derfor til å bli fylt med gode ting, f.eks. frukt.

Kalorilett sjokoladeis

Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • eggehviter
  • 32 g sukker
  • 1 ts kakaopulver
  • 1 eggeplommer
  • ½ dl kremfløte
  • ½ dl ekstra lett rømme eller
  • mager kesam
  • 62 g friske blåbær

Tilberedning

Du trenger 4 boller:

  • Bolle 1: Pisk eggehvitene halvstive, tilsett 70 g sukker og 4 ss kakao og pisk eggehvitene helt stive.
  • Bolle 2: Pisk eggeplommene lyse og skummende sammen med 60 g sukker.
  • Bolle 3: Pisk fløten til en tyktflytende krem.
  • Bolle 4 (stor bolle): Rør rømmen/kesamen godt. Hell innholdet fra bolle 1, 2 og 3 i bolle 4, og vend massen forsiktig rundt. Tilsett 200 g skylte og friske blåbær. Fordel isen i en stor metallform som kan ta ca. 2 liter. Fôr ev. formen med plastfolie, slik at isen kan løftes opp.

Frys isen i minst 4-6 timer. Skjær den i skiver, eller anrett den på tallerkener eller i glass med resten av blåbærene som pynt.

Semifreddo er italiensk og betyr ”halvkald” is. Isen er myk og kremaktig og egner seg derfor til å bli fylt med gode ting, f.eks. frukt, slik vi har gjort her. Isen er i utgangspunktet laget av fettfattige melkeprodukter, så den ligger lett i magen i forhold til fet fløteis.


Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background