Chili

Kvinner elsker den, og forskerne roser den opp i skyene. Hvorfor?

Fordi chili reduserer appetitten og setter fart på forbrenningen ved å øke stoffskiftet, slik at det blir lettere å holde vekten. Og chili får fettfattige retter til å smake mye mer, slik at det også blir fristende å spise sunt. Her får du tre delikate chilioppskrifter.

LES OGSÅ: Er paprika og chili det samme?

Sunne fakta

  • Chili er proppfull av sunne stoffer, bl.a. C-vitamin, betakaroten, antioksidanter og flavonoider, som styrker immunforsvaret og beskytter deg mot kreft og betennelser i kroppen.
  • Undersøkelser viser at chili senker blodtrykket ved å utvide årene, slik at blodet renner lettere.
  • Chili beskytter magen mot etsende stoffer som alkohol og medisin fordi den sterke frukten stimulerer magen til å skille ut slim, som legger seg som en hinne rundt de skadelige stoffene.
  • Chili smaker sterkt fordi den inneholder stoffet kapsaicin, som stimulerer de nervene i huden og på tungen som normalt reagerer på varme og smerte.
  • Størstedelen av kapsaicinet finnes ikke i frøene, som mange tror, men derimot i frøstolen, som sitter rett under stilken.
  • Chili tilfører ikke egentlig noen smak til maten - den gjør den bare sterkere. Derfor er den ideell til å fremheve smaken av de øvrige ingrediensene og heve den totale smaksopplevelsen.
  • Blir det for sterkt med chili, nøytraliserer du det mest effektivt med melk, yoghurt eller alkohol. Vann hjelper ikke.

Bli sterk og frisk med I FORM!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det lett å leve sunt. I vårt online-univers får du kunnskap og verktøy som gjør det enkelt å leve sunt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.

På nettsiden og i appen får du bl.a.:

  • Over 100 videoøkter på 5 til 40 min.
  • Begynnervennlige løpeprogrammer med lydguide**
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke

Vil du vite mer om I FORM digital? Sjekk her!**


Newsletter background