Feter et par glass melk om dagen?

Spørsmål

Jeg liker melk, men vil ikke drikke for mye fordi jeg har hørt at det er fetende. Stemmer det? Feter helmelk mye mer enn lettmelk og skummetmelk?

Svar

Det kommer an på hva man sammenligner melk med.

Ser man på kaloriinnholdet pr. 100 g, er det ikke flere kalorier i lettmelk enn i frukt som pærer, epler og ferskener. Men det er sjelden man nøyer seg med å drikke det som tilsvarer 100 g. Det er et halvt glass, og de fleste drikker minst et glass og gjerne flere i løpet av en dag.

Helmelk inneholder ca. 140 kalorier pr. glass. Hvis man drikker tre glass om dagen, utgjør det til sammen 420 kalorier. Det tilsvarer litt under 20 prosent av det samlede energibehovet pr. dag for en gjennomsnittsperson. Helmelk bidrar altså med temmmelig mange kalorier i energiregnskapet.

Fettinnholdet er mindre i lettmelk, men tre glass om dagen gir ca. 300 kalorier, som også er en betydelig del av det daglige kaloribehovet.

Skummet- og kjernemelk inneholder derimot halvparten så mange kalorier som helmelk. Tre glass fettfattig melk om dagen utgjør omkring 10 prosent av det daglige energibehovet vårt.

Man bør holde seg unna helmelk hvis man vil følge ekspertenes råd om å redusere den daglige fettmengden slik at maksimalt 30 prosent av kaloriinntaket stammer fra fett. Ikke nok med at helmelk inneholder mye fett; det er i tillegg mettet fett - altså den usunne sorten.

Har du for mye fett på kroppen? Her kan du sjekke fettprosenten