Fordel energien riktig - og gå ned i vekt
Energi fra maten stammer fra karbohydrater, protein og fett. Men det er ikke uten betydning hvor mye du får av de tre gruppene.
I dag anbefales det at et sunt kosthold består av 50-60 prosent karbohydrater, 10-20 prosent proteiner og maks 32 prosent fett.
Men er du overvektig, så viser studier at det trolig er lettere å bli kvitt overflødige kilo ved å endre på den fordelingen slik at den ser sånn ut:
20-25 % protein
40-50 % karbohydrat
25-35 % fett
Prosenten av protein skal altså litt opp på bekostning av karbohydrat- og fettprosenten. Fordelen er at protein gir en god metthetsfølelsen, fordi den proteinrike maten oppholder seg lenger i magesekken.
Hvis du vil ned i vekt eller ha hjelp til å holde vekta uten å bli altfor sulten underveis, kan du:
- Skjær ned på inntaket av mettet fett fra fritert mat, fete kjøttstykker, fløte og creme fraîche.
- Spis ekstra mye frisk frukt, grønnsaker, helkornprodukter, poteter og belgfrukter.
- Spis litt mer protein i form av fisk, fjærkre, helt magert kjøtt og helt magre meieriprodukter.
- Begrens porsjonsstørrelsene ved for eksempel å spise middag av en lunsjtallerken, og lage porsjoner av maten.