Boost immunforsvaret med sunne råvarer

Naturen bugner av sunne råvarer som styrker immunforsvaret. Ved å velge hver eneste råvare med fokus på å styrke kroppen i tre dager på rad kan du hjelpe immunforsvaret.

Kvinne holder kål, styrk immunforsvaret

TRE DAGER MED SUNNE RÅVARER ... designet for å styrke immunforsvaret.

© wichmann+bendtsen

Tre dager med sunne råvarer styrker immunforsvaret

Hva vil det si å spise sunt?

Tre dager med mange råvarer som styrker immunforsvaret.

Fordeler ved å spise sunt:

  • Du får lov til å spise mange gode måltider.
  • Du slipper sult og dype energifall i løpet av dagen.
  • Kroppen responderer omgående, og du føler deg bra.

Ulemper ved å spise sunt:

  • Visse fravalg og vanebrudd kan være litt vanskelige.
  • Familie og venner kan være mot den nye matplanen.
  • For mange vil de sunne råvarene være dyrere enn det de pleier å spise.

Slik spiser du sunt i tre dager

Dag 1

Morgen

Legg inn blå bær som solbær, bjørnebær, blåbær og boysenbær i frokosten. De bugner av antocyaniner, som beskytter mot mange av skadene fra for eksempel røyk, eksos og forurensning som belaster kroppen. Nyt for eksempel 3–4 dl syrnet yoghurt med 50–75 g blå bær og 1 liten håndfull mandler.

https://www.agriculturejournals.cz/publicFiles/07749.pdf

Lunsj

Har du med matpakke, er det ikke mye som slår 1 skive fullkornrugbrød med makrell i tomat, en stripe majones med knaskegrønt som for eksempel blomkål­buketter, paprika og tomat. Fisken gir deg omega-3-fettsyrer og D-vitamin, som begge er toppen for immunforsvaret.

https://www.sciencedaily.com/releases/2017/08/170823093831.htm

Ettermiddag

Spis 1 avokado og 1 skive grovt knekkebrød. Et sunt og allsidig kosthold med fokus på fullkorn, frukt og grønt gir nemlig kroppen de nødvendige næringsstoffene uten at du legger på deg, og begge deler er bra for immunforsvaret.

https://www.rm.dk/om-os/aktuelt/nyt-din-guide-til-sundhed/fa-ekspertens-rad-til-et-starkt-immunforsvar/sunde-hverdagsvaner-styrker-immunforsvaret/

Kveld

Kål er fantastisk. Foruten en rekke beskyttende plantestoffer, har kålen masse fiber, vitaminer og mineraler. Et høyt inntak av frukt og grønt øker kroppens immunforsvar. Spis gjerne en kraftig salat med 150–200 g kål til kylling, fisk eller skalldyr.

https://hjerteforeningen.dk/forebyggelse/kost/styr-paa-foedevarerne/derfor-skal-du-spise-mere-frugt-og-groent/

Dag 2

Morgen

Egg er kilde til en rekke styrkende stoffer. Lag for eksempel en omelett av 2 egg med et par tomatskiver på, og spis 1 skive rugbrød med peanøttsmør og solbærsyltetøy til.

https://www.health.harvard.edu/heart-health/are-eggs-risky-for-heart-health

Lunsj

Fyll halvparten av tallerkenen med kål i alle varianter. Erter og paprika er også godt, men dropp isbergsalat og agurk.

Ettermiddag

Nyt en powersmoothie av bær, banan, juice, mandelsmør og eventuelt acaipulver. Den styrker immunforsvaret og gir krefter til trening etter arbeidstid, gjerne en hard intervalløkt. Selv om den gjør at immunforsvaret stuper der og da, kommer kroppen styrket ut av det etterpå.

https://www.sciencedaily.com/releases/2020/03/200331162314.htm

Kveld

Fermentert kål som sauerkraut er gull verdt for immunforsvaret, fordi den inneholder probiotiske bakterier som sannsynligvis styrker tarmbakteriene. Dette er igjen bra for immunsystemet. Spis gjerne fet fisk, for eksempel laks, til kålen.

https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/fermented-foods-can-add-depth-to-your-diet

Sen kveld

Unn deg 1 kopp koffeinfri kaffe og et par biter mørk sjokolade.

Dag 3

Morgen

Sov i sju-åtte timer hver natt. Immunforsvaret blir svekket hvis du sover for lite. Start gjerne dagen med litt morgenøvelser, en gåtur og en smoothie full av grønne saker.

https://hjerteforeningen.dk/2020/03/8-gode-raad-hvad-kan-vi-goere-for-at-styrke-vores-immunforsvar/

Lunsj

Prøv å sette mer fet fisk på menyen, og suppler den med alle de grønnsakene som er å oppdrive.

Ettermiddag

Drikk 1 kopp te til 1 skive rugbrød eller 1 grovt knekkebrød med smør og honning. Teen er kilde til et vell av antioksidanter, mens brødet gir fiber som gir næring til tarmens sunne bakterier. Hvis du velger såkalt kaldslynget honning, gir den ekstra mange gode bakterier.

https://www.sundhed.dk/borger/patienthaandbogen/kraeft/sygdomme/raad-til-kraeftpatienter/lidt-om-naeringsstofferne/

Kveld

Det er slett ikke sikkert at hele familien støtter den nye matplanen din hundre prosent, men det trenger ikke å hindre dere i å møtes rundt middagsbordet. Server en real dose spagetti med sunn kjøttsaus. Er det nok tomat, løk og hvitløk i sausen, oksekjøttet er erstattet av kylling, og du bytter ut en del av pastaen med finskåret spisskål (for din egen del – de andre kan spise som de vil), får du et fantastisk styrkende måltid.