Søk
Lukk
Sunn mat
Brun saus

Brun saus

20 minutter
56 kcal

Hvordan lage brun saus? En fettfattig og kalorifattig versjon av den elskede klassikeren, fra oss til deg.

3. desember 2025
Brun saus

BRUN SAUS – Den brune sausen passer perfekt til kjøttkaker, stekt svinekjøtt, kjøttboller, pølser eller julemiddagen.

© wichmann+bendtsen

Brun saus

Ingredienser
Slik gjør du
Fakta
Unngå at skjermen slukker

Ingredienser

2 personer

  • 1 dl vann
  • 1 ss mel
  • 1 dl melk
  • ½ ss balsamico
  • ½ oksebuljongterning
  • Havsalt
  • Svart pepper, friskkvernet
  • 1 dråper sukkerkulør

Slik gjør du

  • Ha vann i en kjele, og pisk inn hvetemel litt om gangen.
  • Kok opp melblandingen under omrøring, tilsett de øvrige ingrediensene og pisk alt grundig sammen.
  • Smak til sausen, og la den småkoke i 5 minutter på lav varme.

TIPS

  • Hvis sausen blir for tynn, kan du tykne den med litt maisenna.
  • Hvis du ønsker mer smak, kan du tilsette en skvett soyasaus eller Worcestershiresaus i sausen.