Kakao inneholder superstoff

Kakao i ren form kan senke risikoen for å få kreft, diabetes, hjerteanfall og slagtilfelle med opptil 90 prosent.

Kakao

Et regelmessig inntak av kakao i ren form - jo mer, jo bedre - kan senke risikoen for å få kreft, diabetes, hjerteanfall og slagtilfelle med opptil 90 prosent. Årsaken finnes i et superstoff som den amerikanske kakaoforskeren Norman Hollenberg har oppdaget i kakaoen.

Stoffet er et flavonoid som heter epikatekin, og det finnes også i sjokolade, te, vin, frukt og noen bær, for eksempel tranebær. Dessverre smaker epikatekin svært bittert, og derfor fjernes det fra en del av den kakaoen som brukes til å fremstille sjokolade av. Og det er veldig synd, slår Hollenberg fast. Det er mest epikatekin i kakao fra Sør- og Mellom-Amerika.

Andre sunne stoffer i kakao

  • Teobromin og koffein: Kvikker deg opp.
  • Kakaosmør: Inneholder hjertevennlige oljer og lettfordøyelig fett, som bl.a. metter godt.
  • Antocyaniner, katekiner og andre plantestoffer: Styrker immunforsvaret.
  • Tryptofan: Gjør deg glad.

Nå er det blitt lettere å leve sunt!

I FORMs viktigste oppgave er å gjøre det overkommelig å leve sunt. Derfor har vi lagd et nytt onlineunivers, der du får kunnskap og verktøy som motiverer deg til å leve sunt året rundt. Som abonnent får du tilgang til båden nettsiden og appen.
Les mer om nye I FORM

  • Videotreninger mellom 10 og 30 min.
  • Tilgang til 1000+ sunne oppskrifter
  • Mail med ny sunn ukesmeny hver uke
  • Lagre favoritt-innhold – og finn det lett igjen

Akkurat nå: Prøv 30 dager gratis


Newsletter background