Kakao inneholder superstoff

Kakao i ren form kan senke risikoen for å få kreft, diabetes, hjerteanfall og slagtilfelle med opptil 90 prosent.

Kakao

Et regelmessig inntak av kakao i ren form - jo mer, jo bedre - kan senke risikoen for å få kreft, diabetes, hjerteanfall og slagtilfelle med opptil 90 prosent. Årsaken finnes i et superstoff som den amerikanske kakaoforskeren Norman Hollenberg har oppdaget i kakaoen.

Stoffet er et flavonoid som heter epikatekin, og det finnes også i sjokolade, te, vin, frukt og noen bær, for eksempel tranebær. Dessverre smaker epikatekin svært bittert, og derfor fjernes det fra en del av den kakaoen som brukes til å fremstille sjokolade av. Og det er veldig synd, slår Hollenberg fast. Det er mest epikatekin i kakao fra Sør- og Mellom-Amerika.

Andre sunne stoffer i kakao

  • Teobromin og koffein: Kvikker deg opp.
  • Kakaosmør: Inneholder hjertevennlige oljer og lettfordøyelig fett, som bl.a. metter godt.
  • Antocyaniner, katekiner og andre plantestoffer: Styrker immunforsvaret.
  • Tryptofan: Gjør deg glad.
Mest lest akkurat nå
Sex

Får du nok (god) sex?

Sunn livsstil

Skal du drikke rødvin eller ikke?

Stress

10 gode råd som skaper ro i topplokket

Løpetips

Løp og bli lykkelig

Søvn

Fall i søvn på kommando med dette trikset

Trening

FEM TIPS: Slik skåner du kroppen når du trener

Sunn mat

REGN UT: Hvor mange kalorier trenger jeg?

Hvordan gå ned i vekt

7 feller som gjør salaten kaloririk

Forebygging

51-årige Birgitte lever med MS: "Alt har sin pris"

Sunn mat

Slik regner du om gram til dl

Mer om Sunn mat
Sunn mat

Snarveien – slik lykkes du med fermentering

Sunn mat

14 enkle kokketips: Slik blir du en ninja på kjøkkenet

Sunn mat

Rynker du på nesen over restemat?

Sunn mat

Lag en matplan og slipp stress i butikken.

Sunn mat

Her er de ingrediensene som vekker størst bekymring

Sunn mat

5 enkle løsninger for å brukt squash fra grønnsakshagen

Sunn mat

Kan man spise halloween-gresskar?

Sunn mat

Kan man vaske av sprøytemidler på frukt og grønt?

Sunn mat

Derfor kan presskannekaffe være usunt

Sunn mat

9 tips for å spise litt sunnere i ferien

Sunn mat

Quiz: Er det flest proteiner i …?

Newsletter background
I FORM anbefaler
Forebygging

Hvorfor klør det i hodebunnen?

Psykologi

Test seg selv: Er du optimist eller pessimist?

Om I FORM

Lett å leve sunt: I FORMs nye treningsunivers og ukemenyer hjelper deg i hverdagen

Sunne oppskrifter

Lag egen surdeig

598 kcal
4-6 dager
Flat mage

Magecamp for nybegynnere: Følg dette effektive programmet og se resultater

Psykologi

Depresjonstest: Er du mer enn bare litt trist?

Treningsklær

FEM DETALJER: Sjekk dem før du kjøper vintertights

Sunn livsstil

Vurderer du å kjøpe en lysterapilampe?

Fitness

Guide: Lær deg alt om treningsapparatene

Trening

Test kondisjonen