En dag på glutenfri diett
I FORM gir deg inspirasjon til hvordan du kan spise glutenfritt, hvis du tror det er gluten som irriterer magen din.
Slik spiser du glutenfritt
Morgen
- Bland 3 dl gresk yoghurt (2 %) med en liten pakke bær (eventuelt 100 g frosne bær). Tilsett et par striper akasiehonning, og topp med 10–15 grovhakkede mandler.
Formiddag
- Spis et eple. Du kan eventuelt skjære det i to og smøre litt peanøttsmør på hver halvdel.
Lunsj
- 2–3 skiver steinalderbrød med fiskepålegg på, f.eks. hvit sild og egg eller makrell i tomat. Spis en råkostsalat av grovskåret rødkål, appelsinbiter og hasselnøtter til.
Ettermiddag
- Del en avokado i to, og fyll "hullene" med 1 dl hytteost. Kverne litt svart pepper over.
Middag
- Grill et kyllingbryst, og spis det sammen med en salat av grønnkål, eplebiter, ristede pinjekjerner og finhakket sjalottløk. Smak til salaten med litt sitron eller lime.
Tåler du gluten? Her kan du sjekke symptomene på glutenallergi.