Over halvparten av nordiske forbrukere er bekymret for hvilke ingredienser matvarene inneholder, viser en YouGov-undersøkelse. Palmeolje topper lista.
HANDLE MAT Palmeolje er et billig fettstoff som finnes i alt fra kjeks og sjokolade til instant-nudler, ferdigretter, stearinlys og såpe.
Pleier du å sjekke emballasjen for å se om det er noen tilsetningsstoffer eller spesielle ingredienser du helst vil unngå i varene?
Tre av fem nordiske forbrukere er bekymret for hva maten inneholder, viser en ny YouGov-rapport om mat, miljø og helse.
En ingrediens som går igjen på bekymringslista i hele Norden, er palmeolje.
I Norge, Sverige og Finland er dette den ingrediensen som vekker størst bekymring, mens for eksempel danskene er mest redde for genmodifiserte ingredienser.
Ifølge rapporten henger bekymringen for palmeolje sammen med at vi de siste årene er blitt mer miljøbevisste, og at palmeolje spiller en vesentlig rolle ved avskogning.
Palmeolje fremstilles nemlig i områder med regnskog som blir ryddet for å gjøre plass til palmeplantasjer.
Palmeolje er et billig fettstoff som finnes i alt fra kjeks og sjokolade til ferdigretter.
Generelt er det svensker og finner som er mest bekymret når det gjelder hva matvarer inneholder (66 %), mens andelen er litt lavere her i Norge (57 %) og betydelig lavere i Danmark (49 %).
I Sverige og Finland er for eksempel hver femte bekymret for kunstige søtningsmidler. Denne ingrediensen er ikke å finne på verken vår eller danskenes topp-5-liste over bekymringer.
Kilde: YouGov, Food & Health 2022